Agronómia alebo agronomické inžinierstvo je veda zodpovedná za zhromažďovanie všetkých poznatkov rôznych aplikovaných vied z oblasti poľnohospodárstva na jednom mieste. Jej hlavným cieľom je optimalizácia kvality, s akou sa rôzne výrobné procesy uskutočňujú. a transformácia potravín a iných výrobkov z poľnohospodárstva. Je zodpovedný za štúdium, je zodpovedný za vykonávanie štúdií o chemických, fyzikálnych, biologických, sociálnych a ekonomických prvkoch, ktoré môžu mať vplyv na výrobný proces. Jeho základňa sa zameriava na štúdium zásahu človeka do prírody z agroproduktívneho hľadiska.
Táto veda je zodpovedná za štúdium ľudského zásahu do prírody v rámci jeho využívania na získavanie produktov zo zeme (surovín), špecialisti v tejto oblasti sú zodpovední za zvyšovanie produkcie pôd., zlepšujú produktívne vlastnosti rastlín a zvierat buď genetickými modifikáciami, alebo kŕmením a plodnosťou.
Agronomickí inžinieri, aby vykonali dôkladnejšie štúdium pôd, rozdelili ich na dva typy, študovali ich týmto spôsobom, aby mohli určiť, či obsahujú základné zložky potrebné na vývoj rastlín v nej. Zložky, ktoré dodávajú pôde najviac výživných látok, sú tie, ktoré majú vo svojom zložení draslík, dusíka fosforu, napriek tomu, že sa tieto látky v zemi nachádzajú prirodzene v dostatočnom množstve na to, aby sa plodinám darilo, použitie hnojív môže nepochybne zvýšiť ich výrobnú kapacitu, samozrejme, vždy sa zameriava na udržateľnosť životného prostredia. Pohyb výživných zložiek pôdy je ďalším aspektom, ktorý majú skúmať agronómovia a ktorý je v mnohých prípadoch absorbovaný plantážami, ako aj trvalo udržateľný rozvoj poľnohospodárskej výroby a jej veľmi úzky vzťah k pôde.
Agronómia je nepochybne základným pilierom jedného z najdôležitejších aspektov života, ako je stravovanie ľudí, pretože jej hlavným cieľom je zlepšenie procesov výroby a spracovania potravín, ako aj ich kvality.
