Basil je aromatická rastlina z čeľade Lamiaceae aklimatizované tropickej ázijskej krajine. Je to trváca rastlina, to znamená, že môže mať až dva roky života, tvar jej listov je oválny lesklej zelenej farby s textúrou podobnou hodvábu.
Z ich končekov vychádzajú okrúhle alebo rebrovité kvety s purpurovými a belavými tónmi. Nakoniec sú piestiky podopreté spodnou perou koruny, ktorá sa počas opelenia transformuje na bilabiované kalichy s okrúhlymi nahotami jemnej a jemnej krásy.
Bazalku bežne vidíme v pochúťkach pre labužníkov, čerstvých aj sušených ako prísady, je veľmi nenáročná na pestovanie a vyžaduje iba nízku teplotu doplnenú o dobré slnečné svetlo. Medzi najobľúbenejšie recepty na varenie, ktoré sú s bazalkou známe, patrí šalát capressa. Vďaka svojej jednoduchosti je bazalka nevyhnutnou ingredienciou, pesto omáčka sa tiež v podstate pripravuje z tohto čerstvého kríka a pizze, v ktorej sa používa. celý rad možností, ako korenie, v ktorých hrá dôležitú úlohu vo vôňach a chutiach talianskej kuchyne. Jeho pôvod mu však umožnil uskutočniť výrazný vpád do indickej a blízkovýchodnej kuchyne v zeleninových polievkach a aromatické vývary.
Bazalka má dôležité liečivé sily, ktoré naturistická komunita väčšinou ignoruje kvôli svojej gastronomickej reputácii. Medzi jeho vynikajúcimi vlastnosťami vyniká jeho močopudná vlastnosť, kombinovaná s medom v džbáne s vodou je džbán s vodou, ktorý je vynikajúcim prostriedkom proti obličkovým kameňom. Šťava uvoľnená z listu a stonky po odstránení funguje ako balzam na popáleniny, tržné rany na koži, bodnutie hmyzom, infekcie úst a mnoho ďalších.
Bazalka je dôležitým zdrojom vitamínov C, K, E B6, vápnika, horčíka a zinku. Jeho antioxidanty sa odporúčajú na prevenciu kardiovaskulárnych problémov a súčasne sú dobrým doplnkom liečby rakoviny. Môže však mať vedľajšie účinky u tehotných žien alebo počas plodného obdobia, preto je v niektorých krajinách v európskych krajinách kontraindikovaný.
