Organické potraviny sú také, ktoré vo svojom výrobnom procese neobsahujú chemické látky, ako sú pesticídy, herbicídy alebo hnojivá. Tieto potraviny sa pestujú, chovajú a spracúvajú pomocou prírodných metód, aby sa získali potravinové výrobky, ktoré neobsahujú žiadne chemické zlúčeniny alebo syntetické prísady.
Organické poľnohospodárstvo malo svoje začiatky v priebehu 40. rokov ako riešenie industrializácie poľnohospodárskej výroby. V súčasnej ekologické poľnohospodárstvo bola silne regulované, a to najmä v krajinách, ako je Japonsko, alebo v Európskej únii, kde je potrebné rada špecifických certifikáciou, aby mohli predávať tieto produkty.
Dôvod, prečo niektorí ľudia dávajú prednosť konzumovať biopotraviny je v pozitívnym výsledkom dala k ich zdraviu; najmä u pacientov s rakovinou, ktorí by podľa lekárskeho odporúčania mali jesť zdravo, bez konzumácie potravín s chemickými prísadami.
Podľa štúdií uskutočňovaných na ľuďoch a zvieratách kŕmených ekologickými výrobkami preukázali skutočné účinky na ich zdravie. Rovnakým spôsobom dosiahla alternatívna liečba rakoviny uspokojivé výsledky založené na výhradnej konzumácii biopotravín.
Na pestovanie tohto typu potravín sa používajú systémy hnojenia pomocou kompostu, ktorý vracia pôde zbytočné výživné látky do pôdy. Na boj proti škodcom v plodinách sa používajú prírodné produkty, ktoré neutralizujú a napádajú organizmy, ktoré môžu poškodiť plodiny a chov zvierat.
Medzi biopotraviny patria: bio zelenina a ovocie, bio vajcia, kurčatá, morky a ošípané. Organické olivové, slnečnicové oleje. Mandle, vlašské orechy, lieskové orechy, medy a želé, všetko ekologické.
Medzi výhody ponúkané týmito výrobkami patrí: ich farba, chuť a aróma sú kvalitnejšie; nemajú žiadne chemikálie, hnojivá ani syntetické prísady; sú to produkty, ktoré obsahujú veľa vitamínov a minerálov.
Jeho hlavnou nevýhodou je cena prípravy týchto potravín, ktorá je nákladná a v mnohých prípadoch nie je v porovnaní s konvenčnými potravinami veľmi rozmanitá. Je to preto, lebo jeho výrobný proces trvá oveľa dlhšie a prebieha v malom množstve. Vo všeobecnosti sú za tento proces zodpovedné malé spoločnosti, napríklad družstvá. Ďalšou nevýhodou je, že sa znižuje životnosť potravín, pretože neobsahujú chemické konzervanty.
