Gingerbread je názov jednej z verzií pre Android, siedmej presne. Je to operačný systém pre inteligentné zariadenia vyvinutý spoločnosťou Google. Vyšla v roku 2010, v decembri s identifikačným číslom aktualizácie ako Android 3.0; Android tentokrát vzal perníky ako obraz svojho systému (Gingerbread), čím naplnil abecednú postupnosť sladkostí.
6. decembra 2010 spoločnosť Google oznámila vydanie svojej novej aktualizácie pre Android s verziou 3.0; ktorú predstavoval perník, ktorý ako ikonu zobral tradičných perníkových mužov. Jednou z hlavných udalostí, ktoré charakterizovali jej uvedenie, bolo uvedenie smartfónu NEXUS S; S operačným systémom to bol prvý smartphone, ktorý podporoval NFC (bezdrôtová technológia krátkeho dosahu), pomocou ktorej sa zariadenie mohlo na malé vzdialenosti pripájať k iným inteligentným terminálom, rozširovať tak svoje funkcie alebo slúžiť ako systém diaľkového ovládania.
Perník porušil pravidlá pomocou špičkovej technológie, ktorá bola začlenená do jeho systému; boli však pridané funkcie, pomocou ktorých si užívateľ mohol prezerať webové stránky v úplnom kóde HTML, prezerať si mapy Google Maps s podporou GPS, diktovať a analyzovať hlasové príkazy pre hovory.
Tento operačný systém bol prvý svojho druhu, ktorý integroval podporu pre mimoriadne veľké obrazovky úpravou ich rozlíšenia a pomocou neho bolo možné kopírovať a vkladať text pomocou dotykových funkcií.
Táto verzia systému Android bola aktualizovaná štyrikrát, prvou bola verzia Android 2.3.4 28. apríla 2011, kedy boli predstavené funkcie Google Talk pre video a hlas; druhá bola v júli 2011 s číslom 2.3.5, ktorým sa zlepšila účinnosť batérie; tretím bol Android 2.3.6 v auguste 2011, ktorý zlepšoval stabilitu systému, a nakoniec bol aktualizovaný v septembri toho istého roku o verziu Android 2.3.7, ktorá poskytovala podporu Peňaženky Google pre Nexus S 4G.
Popis ikony, ktorá predstavuje Perník, je cookie vyrobená zo zázvoru v tvare muža, má zeleného motýlika nakresleného krémom, dva červené gombíky a vlnovky na bielych rukách a nohách, jej tvár tvoria dva body, ktoré sú oči a krémovo biely úsmev. Typický zelený android, ktorý predstavuje značku, bol kvôli verzii predstavený ako perníkový cookie.
