Cytoplazma je prvok, ktorý vynikajúcim spôsobom odlišuje prokaryotickú bunku od prokaryotickej bunky. Je to prvok protoplazmy umiestnený medzi jadrom a plazmatickou membránou, ktorého hlavnou funkciou je uchovávať bunkové organely (v podstate akúkoľvek štruktúru v bunke), v tomto prípade cytoplazmatické, a udržiavať ich funkčné. Delí sa na ektoplazmu (nachádza sa v periférnej zóne bunky a je v kontakte s plazmatickou membránou) a endoplazmu (nachádza sa blízko jadra a má vyššiu hustotu ako ektoplazma).
V eukaryotických bunkách má cytoplazma hladké endoplazmatické retikulum, ktoré sa vyznačuje tým, že nemá ribozómy, okrem hrubého endoplazmatického retikula (zodpovedného za syntézu a transport bielkovín) zasahuje do syntézy lipidov a stimuluje detoxikáciu.). Je potrebné poznamenať, že cez cytoplazmu môžu niektoré živiny prechádzať bunkou.
Cytoplazma je tvorená cytoskeletom, ktorý sa nazýva vláknitá štruktúra, ktorá dodáva tvar a určité poradie prvkom v bunke, a cytosol, je to kvapalina a zaberá medzi 50% a 80% bunky. K tomu sa pridávajú organely, ktoré môžu byť: ribozómy, kde sa syntetizujú ribozómy, lyzozómy, ktorých hlavným poslaním je recyklovať zvyšky ostatných organel, vakuoly, zásobníky bielkovín, Golgiho aparát, medzi ktoré vyniká jeho funkcia Primárne lyzozómy, mitochondrie, obsahujú proteíny a fosfolipidy, peroxizómy, jeho hlavnou funkciou je uskutočňovať oxidačný proces, ktorý nemusí byť na energetickej úrovni prospešný pre bunky.
