Pojem sanitárna kontrola je možné chápať rôznymi spôsobmi podľa územia. V niektorých regiónoch sa hovorí o dokumentácii, ktorá obsahuje údaje o potravinárskom výrobku. Tieto údaje sa spracúvajú pred štátnym orgánom: v prípade tohto procesu musí generátor preukázať laboratórne dôkazy preukazujúce kvalitu a podmienky výroby.
Všeobecne je sanitárna registrácia nevyhnutná pre všetky jedlá, ktoré znamenajú zmenu základnej triedy a ktoré sú uskladnené, zabalené a distribuované na marketing. Sanitárna registrácia vedie k uznaniu príslušného produktu štátom, ktorý ho udeľuje, keď potvrdí, že podpora spĺňa všetky právne požiadavky v oblasti kvality, stavu atď.
Vďaka sanitárnej registrácii je starostlivosť a pozorovanie potravinových predmetov jednoduchšie, pretože funguje s jediným kódovacím systémom. V tomto zmysle sa usudzuje, že ľudia alebo spoločnosti, ktoré sa jej výrobe venujú, a dokonca aj tí, ktorí ju skladujú, pobočky, ktoré následne pristúpia k jej distribúcii, a skupiny, ktoré sú zodpovedné za jej nákup, sú povinní požadovať index potravinovej hygieny. a jej export. Na získanie vyššie uvedeného registra je povinné, aby príslušné zdravotné riaditeľstvá predtým vykonali inšpekciu zariadení dotknutej spoločnosti.
Týmto spôsobom budú preskúma priestor, v rovnakú dobu, že budú študovať a analyzovať, že majú všetky potrebné hygienické-hygienické podmienky v nich, tie, ktoré neohrozia výrobu potravín sám alebo zdravie spotrebiteľov. koniec. Ale nielen to, orgány, ktoré pristúpia k tomuto prijatiu, tiež overia, či spoločnosti majú príslušný projekt vysledovateľnosti. Spoločnosti, ktoré sa v tomto smere rozhodnú nedodržiavať súčasný zákonodarný zbor a ktoré predávajú svoje články bez toho, aby ich informovali o príslušnom sanitárnom patente, by mali vedieť, že budú musieť čeliť rôznym sankciám.
V iných štátoch je pojem zdravotnej registrácie spojený s akceptáciou toho, že lieky, zdravotnícke vybavenie, zdravotnícky materiál, chirurgické potreby, protézy a ďalšie hygienické a zdravotné prvky musia byť v poriadku.
