Organický odpad alebo, ako sa ľudovo nazýva „odpad“, je termín, ktorým sú známe všetky druhy biologických materiálov, ktoré už nie sú potrebné a ktoré tiež nemožno opätovne použiť. Všeobecne platí, že tento druh odpadových materiálov pochádza z rôznych činností, ktoré ľudia denne vykonávajú, pretože pri každej činnosti, pri ktorej človek vykonáva určitý organický odpad, musí vzniknúť, aj keď v menšej miere prispievajú aj zvieratá k produkcii tohto druhu odpadu. Potom sa dá povedať, že tieto druhy odpadu pochádzajú zo živočíšnych, ľudských a rastlinných zvyškov, pretože tieto prvky sa dajú ľahko rozložiť a mohli by sa dokonca použiť pri spracovaní niektorých druhov odpadu.prísada do pôdy.
V súčasnosti je pri vysokej úrovni znečistenia, ktoré sa vyskytuje v rôznych mestách sveta, potrebné čo najviac prispieť k ochrane zdrojov, pretože by to zase pomohlo pri ochrane životného prostredia. Z tohto dôvodu musí byť tento druh odpadu správne klasifikovaný, aby bola jeho manipulácia oveľa ľahšia.. Okrem predchádzania vážnym následkom v dôsledku ich nesprávneho riadenia je v nemocniciach zrejmý jasný príklad dobrého nakladania s organickým odpadom, pretože tam sa odpad obvykle spaľuje a zvyšky sa prenášajú. na skládky odpadu s cieľom zabrániť niekomu v kontakte a kontaminácii externým agentom.
Hlavnými vlastnosťami, ktoré definujú tuhý odpad, je to, že je živého pôvodu, to znamená, že pochádza z akejkoľvek živej bytosti, ktorá obýva zem, či už je to rastlina, zviera alebo človek, a preto je vystavená rýchlemu rozkladu a Z tohto dôvodu je pri manipulácii s nimi potrebné venovať osobitnú pozornosť, pretože môžu byť nosičmi chorôb. Medzi najbežnejšie odpady patria výkaly, zvyšky potravy, stromy a zvieratá.
