Podľa Kráľovskej španielskej akadémie definuje slovo šerm ako šermiarske umenie. Je to slovo germánskeho pôvodu „skirmjan“, ktoré znamená „chrániť“, ktoré Talian prijal ako „scrima“. Šerm je olympijský a bojový šport, ktorý sa skladá z dvoch ľudí otočených oproti sebe nožmi, buď mečom, šabľou alebo fóliou, kde sa každý snaží dotknúť druhého uvedenou zbraňou a každý jednotlivec má ochranné prvky ako maska a špeciálny oblek.
Pri dnešnom oplotení sa používajú tri základné zbrane; ľahká a pružná fólia, ktorá sa používa na dosiahnutie pokrývok hlavy nabíjaním pomocou tupého hrotu, čepeľ má prierez obdĺžnikového tvaru a miestom kvetinárstva je torzo; To bola zbraň, ktorá vznikla v sedemnástom storočí na výcvik ľahkého boja s mečmi. Potom máme meč, ktorý je tiež výpadovou zbraňou, ale má väčší chránič ruky, je ťažší a jeho čepeľ je trojuholníková; Táto zbraň pochádza z malého francúzskeho meča. A nakoniec šabľa, ktorá má zakrivený chránič s čepeľou v tvare písmena „T“ v priereze, sa body vytvárajú narazením špičkou; To vyplýva zo zbrane, ktorú používajú jazdci. Všetky tieto zbrane vyrobené z kalenej ocele
Šerm je šport so zložitými a rýchlymi pohybmi, pri ktorom počas boja dochádza k sérii výmen výpadov a fint, s ktorými musí každý bojovník študovať svojho súpera a čakať na svoju neopatrnosť a slabosti pre ďalší útok. Toto je šport rýchlosti, koordinácie a inteligencie; ye sú predmetom radu pomerne prísnych pravidiel, s cieľom, že boj prebieha v súlade s tým, čo by sa stalo, v jednej so skutočnými zbraňami.
