Slovo extrúzia pochádza z latinských koreňov, zo slova „extrusĭo“, „extrusiōnis“, čo znamená nútiť. Ostatné zdroje uvádzajú, že pochádza z latinského „extrudere“, čo znamená vylúčiť. Všeobecne platí, že vytláčanie je akcia a účinok vytláčaním; Na druhej strane konkrétnejším spôsobom ho možno definovať ako proces lisovania, modelovania a tvarovania určitej suroviny na vytvorenie určitých predmetov s definovanými a pevnými prierezmi, a to pomocou kontinuálneho toku tlakom, napätím alebo silou.
Tento proces extrúzie bol patentovaný v roku 1797 britským mechanikom a vynálezcom menom Joseph Bramah, keď sa pokúsil vyrobiť olovenú rúrku. Proces, ktorý bol založený na predhriatí kovu a jeho následnom ručnom prechode cez matricu cez piest. Ale bol to až do roku 1820, keď tento proces vyvinul Tomáš Burr, ktorý skonštruoval prvý hydraulický lis, a až dovtedy sa tento proces nazýval „striekanie“. Neskôr Alexander Dick propagoval proces extrúzie na bronz a zliatiny medi.
Niektoré z hlavných výhod, ktoré extrúzia poskytuje nad rámec vyrobených procesov, sú zručnosť alebo ľahkosť pri vytváraní extrémne zložitých prierezov s materiálmi, ktoré sú krehké a rozbitné, pretože materiál dosahuje iba tlakové a šmykové sily.
Materiály používané na proces extrúzie sú zvyčajne kovy, keramika, polyméry, betón a potravinárske výrobky. Okrem toho môže byť vytláčanie kontinuálne, čo sa uskutočňuje nekonečnou výrobou dlhých materiálov; alebo na druhej strane polokontinuálne, ktoré sa vykonáva výrobou mnohých častí. Nakoniec je možné tento proces uskutočniť s horúcim alebo studeným materiálom.
