Keď hovoríme o alebo prezeraní dátumu spotreby produktu, je potrebné mať na pamäti, že sa týka alebo označuje termín, kedy je vhodné produkt spotrebovať. Po tomto dátume bude výrobok potenciálne škodlivý.
Tento dátum spotreby je dôležitý; ale jeho dôležitosť sa líši v závislosti od kategórie výrobkov, ako sú lahôdky a krémy. Napríklad jogurty sa môžu konzumovať bez rizika, aj keď uplynuli dva týždne od dátumu spotreby, pokiaľ boli uchovávané v chlade.
Je dôležité si uvedomiť, že nenájdeme iba dátum spotreby; Ale aj preferenčná spotreba.
Zatiaľ čo prvá varuje pred obdobím, v ktorom nie je potravina zo zdravotného hľadiska vhodná na konzumáciu, preferenčná konzumácia sa vzťahuje na okamih, v ktorom si produkt zachováva svoje neporušené vlastnosti bez toho, aby jeho konzumácia znamenala riziko pre zdravie. Rozdiel sa javí jasný a napriek tomu to nie je až tak veľa. Zistili to úradníci vlády Spojeného kráľovstva: spotrebitelia nerozlišujú medzi dátumom spotreby a preferenčnou konzumáciou a vyraďujú potraviny, ktoré prekročili stanovený dátum. Rovnako adekvátne nespravujú svoje zdroje správnym plánovaním, skladovaním a správou potravín.
Zákonné vypršanie je spôsob zániku práva alebo konania v priebehu času, ktoré má pevne stanovenú dobu, právne alebo konvenčne stanovenú (napríklad v poistnej zmluve, ktorá ustanovuje právo vypršať poistenému, ak spôsobí škodu (Nie je možné ho pozastaviť alebo prerušiť, ako je to pri lekárskom predpise, a na rozdiel od neho funguje aj bez žiadosti účastníka konania (z úradnej moci). Jeho účelom je poskytnúť istotu určitým právnym vzťahom, aby sa nerozširovali donekonečna a zbytočne v priebehu času.
Môže sa tiež definovať ako trvanlivosť potraviny, najmä rýchlo sa kaziacich produktov, ako sú surové potraviny: mäso a ryby. Vajcia, mliečne výrobky, šaláty atď., Pri ktorých sa odporúča zohľadniť a rešpektovať dátum a čo najskôr ich zjesť, aby nedošlo k otrave. Lieky tiež zahŕňajú dátum exspirácie, ktorý ukazuje ich trvanlivosť.
