Ovce sú druhom dobytka, ktorému rozumejú ovce; Tieto zvieratá chová človek pre svoje plné využitie, pretože sú veľkými producentmi mlieka a mäsa, ale ešte viac pre svoju dobrú výrobu vlny na výrobu súkna. Ovce sú bylinožravé kŕmne cicavce používané ako dobytok; jeho domestikácia si zachováva svoj pôvod v spojení s chovom zvieraťa známeho ako muflón, konkrétne v IX tisícročí pred naším letopočtom. C. na Blízkom východe, a to s hlavným účelom využívania ich mäsa, mlieka, kože a vlny. Ďalším znakom je, že ovce sa môžu dožiť približne 18 až 20 rokov.
Dá sa povedať, že tento druh dobytka je jedným z druhov, ktoré je možné lepšie využiť, najmä na tých suchých alebo polosuchých pastvinách; Preto je to jeden z druhov s najväčším využitím v suchých a suchých oblastiach, ekosystémoch, ktoré nie sú vhodné pre iné druhy hospodárskych zvierat, ako je dobytok. Podľa švédskeho vedca, prírodovedca, botanika a zoológa Carlosa Linnéa sa v roku 1758 začalo s domestikáciou oviec v 9. storočí pred naším letopočtom.
Je dôležité upozorniť, že ovce samice sú známe jednoducho ako ovce, zatiaľ čo samcovi sa hovorí baran; a mláďatá oboch sa volajú jahňatá. Mnoho ľudí venujúcich sa domestikácii tohto zvieraťa to robí výhradne s textilným účelom výroby odevov, takže v takom prípade nie je smrť zvieraťa nutná. Vlna vyrobená z oviec sa môže použiť na výrobu odevov, ako sú kabáty, plachty, rukavice atď.
Medzi najbežnejšie plemená oviec patria: Barbado Barriga Negra, ktoré má hnedú farbu s čiernym bruchom a vytvára 75% dvojitých pôrodov a veľké množstvo mlieka. Západná Afrika, pochádzajúca z afrického kontinentu hnedej farby, s dlhým chvostom, vypuklým profilom a malými ušami. A Perzia s čiernymi hlavami pochádza z Ázie, bielej farby a ako už z názvu vyplýva, jej hlava je čierna, toto zviera je producentom 100% tuku.
