Chuť je jedným z piatich zmyslov živých bytostí, prostredníctvom ktorých sú vnímané a rozpoznávané rôzne chute vecí.
Pocit chuti spočíva vo vonkajších zmyslových receptoroch nazývaných chuťové poháriky, ktoré sa nachádzajú predovšetkým na jazyku. Na povrchu tohto povrchu je veľké množstvo výbežkov zvaných chuťové poháriky, ktoré majú rôzne tvary (kalich, huba, koruna, niť). Papily sú tiež v menšej miere lokalizované na mäkkom podnebí a v hrdle.
Tieto chuťové poháriky sú zapuzdrené v udržateľných bunkách, ktoré dodávajú jazyku drsný vzhľad. Aby sa stimulovali papily, musia sa látky zriediť v slinách a preniknúť tak do pórov udržateľných buniek.
Ľudská bytosť je schopná vnímať štyri základné chute: sladkú, slanú, horkú a kyslú. Každá z týchto príchutí je vnímaná v špecifických oblastiach jazyka: horká príchuť je vnímaná na zadnej strane; po stranách, citrusy; a na vrchu slané a sladké. Ostatné príchute zachytené na jazyku sú jednoducho ich kombinácie.
Keď sa zachytí špecifická príchuť, papily sa inervujú tvárovým, glossofaryngeálnym a neurogastrickým nervom, ktorý prenáša nervové impulzy do drene, talamu a končí v temennom laloku kôry.
Pocit chuti vyžaduje takmer úplnú celistvosť čuchu; Vďaka chemickej povahe sú obidva chemoreceptory a chemikálie prijímajú prostredníctvom mechanických vĺn. Preto je známa skúsenosť s nevnímaním chuti jedla, keď sme prechladnutí.
Na druhej strane máte chuť, že je to uspokojenie alebo rozkoš, ktorú prežívate z nejakého dôvodu alebo ktorú prijímate z čohokoľvek. Nie je to nič iné ako potešenie alebo príjemný pocit, ktorý človek cíti pri uspokojovaní našich sklonov, aj keď sú pominuteľné. Napríklad: Ako veľmi sa teším, keď vidím svojho syna maturovať!
Považuje sa to tiež za potešenie pre fakultu a osobný spôsob oceňovania krásnych alebo škaredých. Napríklad: Keď uvidíte svoje šaty, môžem povedať, že máte dobrý vkus.
