Výkaly alebo exkrementy sú odpad, ktorý ľudský alebo zvierací organizmus vylučuje na konci svojho tráviaceho procesu. Skladajú sa z pozostatkov potravy, ktoré telo nevstrebalo, pretože sa pre ne nepovažujú za užitočné. Jeho vzhľad a konzistencia majú veľký význam pre klinické ošetrenie pacientov s gastrointestinálnymi ťažkosťami.
Tvar, farba a veľkosť, okrem iných vlastností, ktoré stolica môže mať, umožňuje poskytnúť dostatok informácií o zdraví človeka, ako napríklad poskytnutie informácií lekárom o chorobách, ktoré by mohli mať pôvod: tráviace ťažkosti, infekcie, a dokonca aj rakovina.
V medicíne existuje tabuľka, ktorá sa bežne používa na klasifikáciu ľudských výkalov. Táto tabuľka sa nazývala Bristolská stupnica stolice. Túto stupnicu vytvorili v roku 1977 na univerzite v Bristole lekári Lewis a Heaton.
Podľa tejto stupnice sú výkaly rozdelené do 7 typov:
- Tvrdé a oddelené kúsky, ktoré sa ťažko vylučujú: tento typ exkrementov vďačí za svoju extrémnu tvrdosť času, ktorý zostáva v črevnom trakte a vykazuje príznaky zápchy a dehydratácie.
- Klobásový tvar, ale hrudkovitý: poukazujú na dehydratáciu a so zjavným znakom zápchy.
- Podobné ako klobása s krvou a s prasklinami na povrchu: tento typ stolice patrí do normálnej kategórie, nepovažuje sa však za najoptimálnejšiu.
- S hladkým, pretiahnutým a mäkkým tvarom: táto trieda stolice je lekármi považovaná za najideálnejšiu, pretože je mäkká a hladká, čo naznačuje, že osoba sa stravuje zdravo, vyvážene a hydratovane.
- Kus pastovitej hmoty: tento druh stolice sa ľahko vyprázdňuje a zvyčajne sa vyprázdňuje po hlavných jedlách dňa.
- Mäkké kúsky, s nepravidelnými okrajmi a pastovitou konzistenciou: tento typ stolice vykazuje známky možnej hnačky.
- Bez pevných stôp, úplne tekutá: tento typ stolice je hnačkový a môže byť príznakom možnej infekcie, preto sa odporúča vyhľadať lekára.
