Histológia rastlín je odvetvie biológie zodpovedné za analýzu rastlinných tkanív. Tkanivo je sada buniek so špecifickými funkciami. Každý orgán, ktorý tvorí rastlinu, je zložený z rôznych tkanív. V tomto zmysle sa histológia rastlín snaží analyzovať všetko, čo sa týka pôvodu, morfológie, štruktúry a funkcií rôznych typov buniek, ako aj extracelulárnych prvkov, ktoré ich tvoria.
Podľa funkcie tkanív sa delia na:
- Primárne alebo embryonálne, z ktorých pochádzajú takzvané „ meristematické “ tkanivá, sú tieto tkanivá zodpovedné za rast rastliny, či už v dĺžke alebo hrúbke. Bunky, ktoré tvoria tieto tkanivá, sa vyznačujú tým, že sú veľmi malé, pravidelného tvaru, veľkého jadra, majú veľmi tenké bunkové steny a aktívne sa množia.
- Dospelé alebo trvalé, v nich sú tkanivá: základné, ochranné, vodivé, výrobné a podporné.
- Základné tkanivá: sú zodpovedné za výživu rastlín a hromadenie zásob.
- Ochranné tkaniny: sú to tie, ktoré tvoria vonkajšiu časť rastlín a sú zodpovedné za jej ochranu pred vonkajšími prostriedkami. Toto epidermálne tkanivo pokrýva korene, stonky a listy, chráni vzdušnú oblasť rastliny pred dehydratáciou a umožňuje absorpciu vody a živín z podložia.
- Vodivé tkanivá: tieto tkanivá sú zodpovedné za transport výživných látok, ktoré prechádzajú z koreňovej zóny do listov, alebo naopak.
- Výrobné tkanivá: sú tvorené súborom buniek rozptýlených v iných tkanivách, ktoré produkujú určité látky, ktoré sa považujú za odpadový materiál pre rastlinu.
- Podporné textílie: ich poslaním je ponúknuť rastline konzistenciu a pevnosť. Sú to pletivá, ktoré štruktúrujú kostru rastliny a robia ju vzpriamenou.
Histológia rastlín je pre biológiu oblasťou s významným významom, pretože prostredníctvom nej možno poznať každé z tkanív, ktoré tvoria rastlinu, ako aj príslušné rastlinné orgány, ktoré umožňujú rast a správny vývoj rastlín.