Alkálie sú skupina látok vyrábaných z alkalických kovov. Tieto látky sú pre pokožku deštruktívnejšie ako väčšina kyselín. Medzi ich vlastnosti patrí rozpustnosť vo vode, ich roztoky vedú elektrický prúd, vytvárajú mydlové látky pri kontakte s vodou, vo vysokých koncentráciách môžu spôsobiť chemické popáleniny., preto je pri ich používaní dôležité postupovať opatrne.
Alkalické kovy sú zložené z bežných prvkov, ako je draslík, sodík, vápnik a horčík. Tieto kovy sú veľmi reaktívne, najmä s prvkami s vyšším atómovým počtom ako s menším počtom. To znamená, že sú náchylní na stratu elektrónu, aby mali všeobecný kladný náboj, a zmiešajú sa s halogénom, ako je chlór.
Alkálie sú také reaktívne, že sa takmer nikdy nenachádzajú v čistom prírodnom stave. Pri zmiešaní s vodou reagujú tak silno, že môžu spôsobiť výbuch. Tieto reakcie vo vode vytvárajú hydroxid, ako je hydroxid sodný a hydroxid draselný. Najbežnejšie používané názvy týchto látok sú: kamenec, vápno, bielidlo, sóda, chlór, amoniak. Látka často používaná ľuďmi na čistenie a výrobu.
Hydroxid sodný alebo lúh sodný je vysoko korozívna zásada, používa sa v priemysle na výrobu čistiacich prostriedkov, textílií, papiera a iných materiálov. Pri domácom použití sa používa na odkrytie odtokov z domu, pretože tieto soli ľahko rozpúšťajú organické látky prítomné v potrubiach.
Hydroxidu draselného je anorganického pôvodu a podobne oxidu sodného je súčasťou silnej alkálie. Používa sa na farbenie koží, čistenie odtokových rúrok a na odstraňovanie kutikuly.
Amoniak je zásada, ktorej chemické zloženie je tvorené prirodzeným spôsobom, vyznačuje sa silným a nepríjemným zápachom, zvyčajne je v plynnej forme a ľahko sa rozpúšťa vo vode. Používa sa na priemyselné použitie, okrem iného na chladenie, bielenie, výrobu hnojív, domáce čistenie.
