Všeobecne platí, že chrbtica má čo do činenia so všetkým, čo z niečoho vychádza alebo vyniká. Je to však slovo, ktoré má rôzne významy, jedným z nich je odkázanie na časť knihy, ktorá je oproti strihu stránok. V tejto časti knihy sú hlavné údaje predmetného textu, napríklad názov knihy, autor a číslo zväzku, ak je kniha súčasťou zbierky. Rovnakým spôsobom sa javí znak vydavateľstva, ktoré ho vydáva.
Slovo „bedra“ sa používa aj v ďalšom texte, keď sa odkazuje na veľmi slávny druh mäsa a na špeciálne jedlá, ktoré majú milovníci mäsa v obľube. Tento typ rezu patrí do chrbtovej oblasti hovädzieho alebo prasaťa, ktorá sa nachádza po stranách chrbtice zvieraťa, konkrétne medzi posledným rebrom a iliom. Ľudia, ktorí radi jedia mäso, uprednostňujú tento rez kvôli jeho jemnosti. Jeho predaj v mäsiarstve je vo forme filé.
V prípade bravčového karé to predstavuje jeden z dvoch kusov mäsa, ktoré sú v oblasti blízko k zadnej časti zvieraťa, a má valcový tvar. Spravidla sa pripravuje vyprážané alebo pražené a zvyčajne sa podáva s hranolkami. Ďalším z prípravkov pripravených týmto rezom je pripraviť ho so zeleninou. Vynikajúca chuť bravčového karé a jeho cenný výživový obsah, ako aj nízky podiel tukov a cholesterolu z neho robia jedno z najvynikajúcejších jedál.
Stručne povedané, bravčové karé je jedným z kúskov zvieraťa, ktoré má viac bielkovín a menej tuku, pokiaľ sa nezabúda na spôsob jeho prípravy.
Ako všeobecná kultúra je dobré vedieť, že v mäsopriemysle nie sú všetky kusy mäsa rovnaké, budú závisieť od krajiny, kde sa vyrábajú, a od potravinových zvyklostí každého územia.
Vo rovnakej ceste, v populárnom slovom, anatomická oblasť štvornohého zvieraťa je povolaný späť, ktorá sa nachádza medzi krkom a jej zadok.
