Nos je definovaný ako časť, ktorá vyčnieva z tváre ľudí a niektorých zvierat, nachádza sa medzi očami a ústami, v dolnej časti má dva otvory, ktoré umožňujú dýchanie a vôňu. Je súčasťou dýchacieho systému a je orgánom pachu. U všetkých stavovcov sú nosné dutiny spojené cez strechu úst s hltanom a vytvárajú tak nosné otvory, čo umožňuje okrem funkcií dýchacích ciest aj čuchovú funkciu.
Nos je zložený z niekoľkých častí: nosovej priehradky, plutiev, nosných dierok a koreňov chĺpkov nosa. Nosné dutiny sú lemované krvnými cievami a okrem toho majú hlien, ktorého funkciou je udržiavať vlhkosť v týchto dutinách. Táto sliznica zaručuje ohrev a filtráciu nadýchaného vzduchu.
Nosová priehradka je tá, ktorá vertikálne oddeľuje nosné dierky, je tvorená kosťami, chrupavkami a sliznicovou výstelkou. Plutvy alebo nosové turbíny, to sú tri a medzi ich funkciami je zvlhčenie, každá turbína je známa ako horná, stredná a dolná turbína.
Medzi hlavné funkcie nosa patrí: filtrovať vzduch, ohrievať ho a zvlhčovať ho, odstraňovať nečistoty schopné vytvárať podráždenie na sliznici dýchacích ciest. Zachytávanie pachov a zlepšenie vnímania chuti. Pre ľudí je to veľmi dôležité, pretože prispieva k reči.
Nos je hrčka, ktorá dáva ľuďom určitý štýl a podľa tvaru ich možno klasifikovať ako: nos Aquiline, tento typ nosa je ľahko rozpoznateľný, vyznačuje sa svojim zakriveným tvarom a tým, že nosové otvory sú veľmi označené. Rovný nos je taký, pri ktorom nosová kosť nemá vydutie.
Malý nos je ten, ktorý, ako už naznačuje jeho názov, má malú veľkosť a v niektorých prípadoch je koniec hore. Veľký a silný nos, má veľkú veľkosť, tiež veľké otvory a objem, ktorý sa dá ľahko rozlíšiť.
Otočený nos je ten, ktorého tvar je vyklenutý smerom nahor. Plochý nos je príliš široký, s kosťou, ktorá je v niektorých prípadoch dlhá a v iných krátka.
