Banán je veľká bylina, ktorá je v určitých regiónoch známa ako banán. Toto je súčasť čeľade Musaceae a môže dosiahnuť výšku od 2 do 3 m, s kmeňom s priemerom 20 cm, tvoreným listovými obalmi, navinutými veľmi tesne na seba a zakončenými v širokej čepeli, najmenej 2 m dlhej a asi 30 cm širokej, ktorá je na vrchole zaoblená. Tieto listy v skupinách tvoria oblak alebo korunu rastliny. V rovnakej dobe,termín banán sa používa na označenie jedlého ovocia, ktoré uvedená rastlina ponúka. Jedná sa o podlhovastú bobuľu, ktorá môže merať od desať do pätnásť centimetrov na dĺžku, s malým zakrivením a hladkou kôrou so žltým odtieňom.
V tropických oblastiach je možné si banány vychutnať po celý rok, pretože sa zberajú vo všetkých ročných obdobiach. Keď má žltý odtieň, odreže sa z rastliny, aby sa neskôr zabalila a prepravila za vhodných podmienok určených teplotou a vlhkosťou, aby sa tak dal zaručiť dokonalý stav konzervácie, kým sa nedostane ku konečnému spotrebiteľovi.
Čo sa týka jeho veľkosti, príchute a farby, je rôznorodý, pretože bude závisieť od príslušnej odrody, ale dá sa všeobecne povedať, že jeho hmotnosť sa pohybuje medzi 200 gramami pre najväčšie a 120 gramami pre najmenšie. Čo sa týka jeho farby, pohybuje sa medzi zelenou, žltou a červenkastou farbou a pokiaľ ide o príchuť, je väčšinou sladká a aromatická, s výnimkou tohto prípadu, čo je banán, ktorý nie je sladký a jeho dužina je mäsitá.
Banán je bezpochyby tropické ovocie, ktoré má najvyššiu spotrebu na svete a tak ako doteraz, pretože okrem svojej príchute je bohaté na vlákninu, draslík, sacharidy a vitamíny A a C, tryptofán, ktorý je esenciálnou aminokyselinou vo vnútri. z jedálnička človeka, ktorý bojuje proti podráždeniu pažeráka.
