Termín dub sa používa na označenie súboru druhov drevín, ktoré patria do rodu Quercus, sú autochtónne pre severnú oblasť vzhľadom na rovník, patriace do rodu Fagacea a čeľade Nathofagus autochtónne Južná Amerika sa tiež považujú za duby. Medzi najznámejšie druhy dubov patria Quercus Faginea, Quercus Petraea a Quercus Robur, druhý z nich je všeobecne známy ako dub obyčajný a vyznačuje sa stromom, ktorý môže presahovať 30 metrov vysoká.
Najznámejším z druhov dubov je Quercus Robur (dub obyčajný), ktorý pochádza z európskeho kontinentu. Je známy rôznymi názvami v závislosti od regiónu, kde sa nachádza, napríklad v spoločenstve Halič. a v niektorých regiónoch Portugalska je známy ako Carballo, zatiaľ čo v Kantábrii sa nazýva Cajiga. Dub obyčajný v regiónoch, kde oplýva vlhkosťou, jeho rast je v porovnaní s ostatnými stromami pomalý. Drevo, ktoré produkuje, je veľmi silné a odolné, a preto je široko používaný v oblastiach ako stolárstvo. Hlavnými znakmi, ktoré ho charakterizujú, sú jeho široký kmeň, zvyčajne rastie vzpriamene a rovno, vetvy majú dobrú hrúbku a listy sú veľké.
Má samčie aj samičie kvitnutie, obe s jasne definovanými vlastnosťami, samčie sa vždy zvyčajne objavuje v spojení s niekoľkými kvetmi vytvárajúcimi strapce a má žltkastú farbu, zatiaľ čo samičie sú zoskupené podľa 2 alebo 3 podľa stopky v listoch, ktoré sú vyššie. Ovocie, ktoré dub produkuje, je známe ako žalud, ktorý vo vnútri obsahuje jedlé semeno, v prípade Quercus Robur je jeho chuť trochu horkastá, zatiaľ čo v prípade iných druhov majú plody mierne sladšiu chuť. tieto sú zdrojom Limanov mnohých druhovRovnako ako veveričky a myši, aj žaludy boli kedysi dôležitým jedlom pre primitívnych ľudí, ktorí sa zaoberali zhromažďovaním a kultiváciou.
