Sap je známy ako tekutá látka, ktorá sa prenáša vodivým tkanivom rastlín, to znamená, že cirkuluje cez nádoby vyšších rastlín a jej hlavným cieľom je slúžiť ako zdroj výživných látok pre živú bytosť. Pokiaľ ide o zloženie, skladá sa hlavne z 98% minerálnych solí, aminokyselín, hormónov a vody, avšak toto percento sa môže líšiť v závislosti od korenia. Miazga môže byť dvoch druhov: surová alebo prepracovaná, pre prvý je charakteristický prenos z koreňa na listy pomocou takzvaných drevitých nádob, zatiaľ čo prepracované sa transportujú opačným spôsobom, to znamená z listov do koreňa. vďaka libérijským okuliarom.
V oblasti poľnohospodárstva je znalosť miazgy rastlín veľmi dôležitá, pretože podľa odborníkov v čase, keď ho uvedený organizmus produkuje vo väčšom množstve, dochádza v čase väčšieho tepla, čo znamená, že počas v tom čase sa rastlina bude rozvíjať rýchlejšie. Z tohto dôvodu odborníci odporúčajú, aby sa stromy počas letnej sezóny nestrihali, pretože strata tejto kvapaliny by bola veľmi veľká a obnova by bola veľmi pomalá.
Ako už bolo spomenuté vyššie, šťava je rozdelená do dvoch typov, surová a spracovaná šťava. Surová šťava sa skladá hlavne z vody, látok riadiacich rast, minerálov a ďalších zlúčenín, ktoré sa zriedia. V tomto prípade sa šťava prenáša cez drevité trubice od koreňov k listom. Na druhej strane sa prepracovaná šťava prenáša z konárov a listov smerom ku koreňu, cez floém, pokiaľ ide o jej zloženie, je zložená z cukru, vody, minerálov a fyto-regulátorov.
Pre rastlinu je táto látka životne dôležitá pre jej výživu a správny vývoj, ale je potrebné zdôrazniť, že pre človeka má tiež osobitný význam, pretože poskytuje tým, ktorí ju konzumujú, okrem iných látok aj veľké množstvo minerálov, sacharidov. ktoré veľmi pomáhajú pri vylučovaní toxínov.
