Volá sa šabat, je to siedmy deň židovského týždňa, ktorý sa považuje za posvätný, slávenie soboty sa začína v piatok popoludní a končí sa sobotným večerom, počas ktorého sú veriaci židovského náboženstva Nerobia žiadny druh práce, ale naopak, musia si oddýchnuť, aby napodobňovali Božie skutky počas stvorenia, keď odpočívajú na siedmy deň. Termín ako taký pochádza z hebrejského jazyka a v preklade znamená „odpočinok“. Symbolikou soboty je puto medzi židovským národom a Bohom a podľa desiatich prikázaní, ktoré tento deň zveril Mojžišovi Boh, by sa malo sláviť.
Sabat sa vyznačuje tým, že je dňom, v ktorom sa slávia spolu s rodinou, pretože spravidla sa všetci členovia rodinnej skupiny stretávajú v ten deň, aby ho slávili. Skutočnosť, že sa považuje za svätý deň, robí z neho niečo výnimočné, keď sa vzdáva hold Bohu ako rodine, takže čítanie Tóry je jedným z ich častých činov.
Sabat je mandát predpísaný v knihe Exodus, kapitola 20, verše 8 až 12. Táto tradícia sa rozšírila do všetkých náboženstiev pochádzajúcich zo židovského náboženstva a slúži ako príklad pre že v rámci kresťanstva sa bude sláviť aj deň odpočinku, ktorým je v tom prípade nedeľa.
S pribúdajúcimi storočiami sa k sláveniu soboty pridalo veľa zvykov, napríklad dnes je bežné pozorovať, že je ubytovaný takzvaný sobotný stôl, na ktorom sa vyrába známe požehnanie vína. ako dešuška, pre ktorú sa často používa strieborný pohár, sa víno rozdá všetkým účastníkom, okrem tohto chleba sa položí na stôl a na neho handrička, sviečky a byť zapnutý.
