Pšenica je názov pre túto rastlinu patriacu do čeľade semien, ktorá má koncové hroty, ktoré sú zložené z troch alebo viacerých cvál zŕn, z ktorých po rozdrvení vychádzajú múka.
Rovnako ako u iných obilnín, aj slovo pšenica znamená okrem označenia rastliny aj jej embryá. Spolu s kukuricou a ryžou je pšenica jedným z troch najprodukovanejších zŕn na celej planéte a dokonca aj tým, ktoré ľudskí jedinci konzumujú najviac od veľmi vzdialených čias. Je potrebné poznamenať, že jej začiatok sa datuje do Mezopotámie (Sýria, Irak, Jordánsko, Turecko) asi pred sedemtisíc rokmi.
Medzitým by to nebolo nič iné, len jej vedomé a starostlivé pestovanie, aby pšenica neustále a zdravo požívala celý svet, pretože vo voľnej prírode alebo v pôvodnom stave by sa v žiadnom prípade nemohla stať jednou z najobľúbenejších potravín..
Žltá je charakteristická farba a jej hlavné použitie je: na výrobu múky alebo škrobu (ako bolo uvedené na začiatku), piva, celozrnnej múky, krupice a dôležitého sortimentu potravín. Rast a pokrok pšenice si vyžaduje rovnocenné špecifické klimatické podmienky, ako sú napríklad: teploty v rozmedzí 3 ° až 33 ° C, najvhodnejšie sú teploty medzi 10 ° a 25 °; potreba vlhkosti medzi 40 a 70%; Má nízky objem tekutín, od 400 do 500 mm. za cyklus; a najspokojnejšou podlahou bude voľná, hlboká, úrodná a bez povodní.
Na druhej strane je candeal pšenica druh pšenice, ktorý je belší ako ten tradičný a pýši sa vyššou triedou. Medzi jeho hlavné výsady patrí: glejenie, čepeľ, fytosteroly, lepok a celulóza. V súčasnosti je Čína národom, ktorý vedie univerzálnu produkciu pšenice, zvrhla Sovietsky zväz, ktorý trón držal roky a roky, nasledovaný Indiou a USA.
Stojí za zmienku, že v populárnom jazyku je ustavičné, že používame výraz pšenica obsiahnutý vo výraze: nebuďte čistá pšenica (ktorý sa aplikuje na obyvateľa alebo subjekt, keď sa ukáže, že nie je jasný alebo transparentný, ako sa očakávalo.).
