Etymológia slova cestovanie pochádza z katalánčiny (jedného z jazykov používaných v Španielsku) „viatge“; a to z latinského „viaticum“, čo znamená „cesta“. Slovo cestovanie označuje činnosť a účinok cestovania; to znamená, že ide o prevod, ktorý jednotlivec uskutočňuje z jedného miesta na druhé, či už pozemnou, leteckou alebo námornou dopravou. Inými slovami, výlet je zmena miesta alebo miesta jedného alebo skupiny ľudí uskutočnená v dopravných prostriedkoch alebo možno pešo. Je dôležité si uvedomiť, že uvedený presun alebo pohyb z jedného miesta na druhé môže dosiahnuť rôzne časové úseky, ktoré môžu trvať od niekoľkých minút až po niekoľko dní, mesiacov alebo možno rokov.
Výlet sa dá uskutočniť z rôznych dôvodov, okrem iného aj z dôvodu migrácie do iného mesta, krajiny alebo regiónu, podnikania, návštevy rodiny a priateľov, štúdia a výcviku, práce alebo úniku z vojny.. Jedným z najbežnejších dôvodov, prečo sa výlet koná, je potešenie alebo rekreácia, a tu prichádza na scénu odvetvie cestovného ruchu, ktoré, ak je medzinárodné, vytvára okrem iných dôvodov aj značný príjem zo zmien.
Pokiaľ ide o prostriedky na cestu, sú to vzduch, helikoptéry, lietadlá, vzducholode atď. Cez moria, rieky a oceány pomocou člnov je potrebné poznamenať, že v hĺbkach oceánu pomocou ponoriek; Výlety do vesmíru je možné uskutočňovať pomocou vesmírnych rakiet a raketoplánov. A nakoniec po zemi existuje veľké množstvo vozidiel, pomocou ktorých je možné cestovať, ako sú autá, bicykle, železnice atď.
