„Linum usitatissium“ alebo ako sa ľudovo nazýva „ľan“ je rastlina získavaná zo semien, ktoré sú známe ako ľanové semienko. Tieto semená sa bežne používajú ako surovina na výrobu ľanového oleja. Tento olej je rastlinného pôvodu, ako je olivový olej, sójový bôb, slnečnicový olej atď. Z jeho najdôležitejších vlastností možno vyzdvihnúť zachovanie jeho vlastností, čo je spôsobené tým, že sa získava pomocou studeného tlakového procesu, ktorý ponúka možnosť zachovania jeho výživných látok.
Ľanovému oleju sa pripisuje široká škála vlastností, najmä v oblasti zdravia, čo je jedno z jeho hlavných použití, ako liečba na zmiernenie a liečenie zápchy, v takom prípade sa používa ako preháňadlo prírodného pôvodu v prípady, v ktorých má pacient ťažkosti s potrebou defekácie. Je však tiež dôležité poznamenať, že ďalšie použitie v oblasti medicíny je na liečbu zvláštnych stavov, ako sú; niektoré druhy rakoviny, artritída, úzkostné poruchy, infekcia v pošve, problémy s vysokým cholesterolom, navyše sa úspešne používa na zmiernenie účinku na pokožku pred podráždením a na predchádzanie a predchádzanie infarktu, len aby som spomenul tie najdôležitejšie.
Napriek uvedenému je dôležité vziať do úvahy skutočnosť, že existujú výhrady týkajúce sa jeho celkového liečebného účinku, pretože je známe, že má princípy, ktoré preukázateľne pomáhajú pri vyššie spomenutých patológiách, odborníci však odporúčajú že v konkrétnych uvedených prípadoch ide o recept vydaný odborníkom. Je to tak preto, lebo určitý lekársky výskum nedokázal overiť vašu 100% spokojnosť.
Na druhej strane, v oblasti gastronómie sa široko používa na prípravu jedál a dokonca aj nápojov, najmä v latinskoamerických krajinách, ako sú Bolívia a Peru, v oblastiach, kde je ľanový olej základnou ingredienciou.
