Samozásobiteľské poľnohospodárstvo je forma poľnohospodárstva, kde je výroba potravín dostatočná na to, aby uživila celú rodinu a tých, ktorí v nej pracovali. Toto poľnohospodárstvo sa zameriava na prežitie a vlastnú spotrebu. Techniky, ktoré používajú poľnohospodári, sú trochu rudimentárne, pretože zvyčajne používajú svoje vlastné ruky, pomáhajú zvieratám a nepoužívajú veľa nástrojov.
Existujú rôzne druhy samozásobiteľského poľnohospodárstva, niektoré z nich sú:
Putovné poľnohospodárstvo kremáciou: v tomto type poľnohospodárstva pochádza pôda, na ktorej sa bude obrábať, výrubom a spaľovaním stromov, kde sa popol používa ako kompost, neskôr sa opäť vysádza. Poľnohospodári využívajú tieto polia niekoľko rokov, po vyčerpaní pôdy odchádzajú inam a vykonávajú rovnaký postup. A tak pokračujú, kým sa nevrátia do východiskového bodu. Tento druh poľnohospodárstva sa často vykonáva v najchudobnejších rovníkových oblastiach, ako sú povodie Amazonky a Guinejský záliv.
Rozsiahle dažďové poľnohospodárstvo: pozostáva z hnojenia pôdy kompostom živočíšneho pôvodu, čím môžu byť poľnohospodárske činnosti spojené s chovom dobytka, čo umožňuje nepretržité využívanie pôdy. Zvyčajne sa aplikuje v suchých oblastiach Afriky.
Poľnohospodárstvo zavlažovanej ryže: vykonáva sa v oblastiach s výdatnými zrážkami, úrodnými krajinami a teplými zimami. Produkcia ryže je priaznivá, pretože ide o rastlinu, ktorá neoslabuje ani nezničí pôdu. Tieto plodiny sa široko pestujú v monzúnovej Ázii, pretože tento región má tendenciu pol roka výdatne pršať, čo umožňuje poľnohospodárom zber ryže dvakrát ročne. Tento typ poľnohospodárstva je všeobecne veľmi intenzívny, pretože každý kúsok pôdy sa používa na získanie oveľa väčšej produkcie.
V samozásobiteľskom poľnohospodárstve sa okrem pestovania ryže vysieva aj kukurica, maniok a proso. Nástroje, ktoré používajú poľnohospodári, sú primitívne (hrable, ručný pluh, kosák, sekery atď.)
Jednou z výhod tohto poľnohospodárstva je, že si ľudia môžu sami pestovať jedlo a tým podporovať svoju rodinu.
