Daždové poľnohospodárstvo je druh poľnohospodárstva, ktoré sa vykonáva v polosuchých oblastiach a kde nie je potrebné zavlažovanie ľuďmi, ale pochádza z dažďov. Tento druh plodín je typický pre oblasti, kde sú ročné zrážky nižšie ako 500 mm.
Daždové poľnohospodárstvo je v zásade založené na špecifických kultivačných systémoch, ktoré umožňujú efektívne využitie nízkej vlhkosti pôdy. Je veľmi dôležité vedieť rozpoznať kritické faktory, ktoré uprednostňujú prítomnosť procesov dezertifikácie v dažďových plodinách, a ustanoviť stratégie, ktoré môžu tieto procesy účinne neutralizovať.
Tento systém je v zásade zameraný na ochranu vody a pôdy, najmä na poľnohospodárstvo bez zavlažovania, typické pre Stredozemné more, ktoré zvyčajne závisí od sezónnych dažďov.
V boji proti degradácii pôdy sú nevyhnutné všetky aspekty spojené s udržateľnosťou dažďového poľnohospodárstva (politické, environmentálne, ekonomické).
Ako už bolo spomenuté, táto trieda plodín je typická pre Stredozemné more, možno ich nájsť v regiónoch Strednej a Južnej Ameriky (severná a východná).
Extrémne suché prostredie, ako sú púšte, umožňuje niektorým rastlinám do istej miery rásť. Preto boli kultivačné systémy používané v týchto oblastiach vyvinuté prostredníctvom neustáleho zbližovania medzi vhodnejšími kultivačnými postupmi a plánmi zameranými na výber rastlín, ktoré sa môžu prispôsobiť terénu. Tieto systémy sa analyzujú s cieľom upozorniť na problémy s dezertifikáciou súvisiace s poľnohospodárstvom a možné stratégie zmierňovania.
Daždivé poľnohospodárstvo vykonávané v stredomorskej Európe sa sústreďuje v Španielsku, Grécku, Taliansku a Portugalsku. Práve tu sa väčšinou pestujú obilniny ako ryža a pšenica, ako aj dreviny ako mandle, vlašské orechy a olivy.
Je možné, že v súčasnosti sú tieto druhy plodín trochu opustené, čo by znamenalo, že časom vyhynú, čo by malo v regióne silný sociálny a kultúrny dopad, pretože väčšina dažďových plodín má tendenciu často používané pri príprave typických jedál tohto regiónu.
