Veda

Čo je to repa? »Jeho definícia a význam

Anonim

Je to zelenina pestovaná na ľudskú konzumáciu, ktorá má popularitu v severnej Európe v jej chladnom pásme. Vyskytuje sa vo voľnej prírode a má kultúrne plodiny, ktoré sú vysoko komercializované v Severnej Amerike a Európe, má farebné vlastnosti. belavý na svojej koži a mäsitom tele, ktoré prijíma slnko iba v časti hlavy repíka a tam mení svoju farbu na tmavo fialovú.

guľovité telo od koreňa po vrchol, nemá korene po stranách, iba jedno zostáva pod zemou, je dlhé a tenké, po extrakcii sa z neho oddelí, jeho chuť je veľmi podobná surovej kapuste, ktorá keď varenie je jemnejšie.

Aj keď pochádza z Európy a Ázie, repa sa už pestovala v starovekom Grécku a Ríme ako v iných častiach sveta a stala sa prísadou hlavných jedál, ako je pečienka so zemiakovou kašou.

Repa je bohatá na živiny, ako je glukozinolát používaný ako liečivá zložka, ktorá mu dodáva sladkokyslú chuť zeleniny. Je to účinný antioxidant v tele, ktorý pomáha predchádzať rakovine, ako aj jej škodlivým účinkom. Je veľmi účinný pri studených nepohodlie prevenciu a zmiernenie príznakov tým odľahčenie hrudníka, ale tiež pomáha odovzdávať horúčky, pretože má vysoký obsah vitamínu C; že keď sa konzumuje v surovom stave, bojuje proti vírusovým infekciám, má močopudnú kapacitu vďaka vysokému impulzu draslíka, ktorý pomáha eliminovať toxické látky v ľudskom tele a zmierňuje opuchy kŕčových žíl.Pomáhajú dobrému tráveniu, pretože sú veľmi vláknité a obsahujú málo kalórií, preto sa odporúča konzumovať porciu okrúhlice denne, asi 200 gramov surovej v šalátoch a ďalších gramov viac uvarených ako spoločník k červenému mäsu alebo rybám; pretože sú lepší ako zemiak, diabetikom a ľuďom s nadváhou sa odporúča jesť stravu bohatú na vysokú konzumáciu okrúhlice denne, aby pomohli dobrému tráveniu a rýchlejšie dosiahli hladinu sýtosti a aby boli medzi jedlami spokojnejší.